Thu. Feb 22nd, 2024
Realistic HD photo of reducing salt in diet can lower the risk of hypertension

Badania opublikowane w “Journal of the American College of Cardiology” wskazują, że zastąpienie soli kuchennej jej substytutem może znacząco zmniejszyć ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi, szczególnie wśród osób starszych. Naukowcy przeanalizowali dane zebrane od setek mężczyzn i kobiet w wieku powyżej 55 lat, przebywających w ośrodkach opieki długoterminowej w Chinach. Uczestnicy, którzy na początku badania mieli prawidłowe ciśnienie krwi, otrzymywali posiłki z dodatkiem normalnej ilości soli lub jej zamiennika, w tym potasu.

W ciągu dwóch lat badacze zauważyli, że ograniczenie ilości soli o ponad jedną trzecią i stosowanie innych substancji smakowych, jak grzyby, wodorosty czy cytryna, skutecznie chroniło przed wzrostem ciśnienia krwi. To odkrycie może mieć istotne znaczenie dla zdrowia publicznego, biorąc pod uwagę fakt, że niekontrolowane wysokie ciśnienie krwi jest czynnikiem ryzyka dla wielu przewlekłych chorób, w tym chorób serca i nerek, cukrzycy czy demencji.

Podsumowanie artykułu: Badanie wykazało, że osoby starsze, które zastąpiły sól kuchenną jej substytutem, znacząco obniżyły ryzyko rozwoju nadciśnienia. Wartość tych odkryć jest uniwersalna i może być stosowana w różnych krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych. Eksperci podkreślają, że zmniejszenie spożycia soli w diecie jest kluczowe dla zachowania dobrego stanu zdrowia serca.

Dział Pytań i Odpowiedzi (FAQ)

Jakie było główne odkrycie badania?
Badanie opublikowane w “Journal of the American College of Cardiology” wskazało, że zastąpienie soli kuchennej jej substytutem, zawierającym m.in. potas, może znacząco zmniejszyć ryzyko rozwoju wysokiego ciśnienia krwi, szczególnie wśród osób starszych.

Kto był uczestnikiem badania?
Uczestnikami badania były osoby w wieku powyżej 55 lat, przebywające w ośrodkach opieki długoterminowej w Chinach, które na początku badania miały prawidłowe ciśnienie krwi.

Jak długo trwało badanie?
Badanie trwało dwa lata.

Jakie alternatywne substancje smakowe były wykorzystywane?
Badacze sugerowali ograniczenie ilości soli i stosowanie innych substancji smakowych, takich jak grzyby, wodorosty czy cytryna.

Jakie są konsekwencje niekontrolowanego wysokiego ciśnienia krwi?
Niekontrolowane wysokie ciśnienie krwi jest czynnikiem ryzyka przewlekłych chorób, w tym chorób serca i nerek, cukrzycy czy demencji.

Jak badanie wpływa na zdrowie publiczne?
To odkrycie może mieć istotne znaczenie dla zdrowia publicznego, ponieważ podkreśla konieczność zmniejszenia spożycia soli w diecie w celu zachowania dobrego stanu zdrowia serca.

Jakie są główne definicje i terminy związane z artykułem?
– Nadciśnienie: stan, w którym ciśnienie krwi w tętnicach jest stale zbyt wysokie.
– Substytut soli: produkt mający na celu zastąpienie tradycyjnej soli kuchennej, często zawierający inne minerały jak potas czy magnez.

Powiązane linki:
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zdrowiu serca, odwiedź American Heart Association.